domingo, 27 de junho de 2010

Escolhendo o cardápio do casamento

Uma dúvida super cruel das noivinhas é sobre como escolher o cardápio do casamento... Que tipo de refeição servir? Quais sabores? Quantos tipos de doces e salgados? E quais bebidas são as mais adequadas a cada cardápio?

Em primeiríssimo lugar gostaria de dizer que qualquer regra deve vir após o desejo dos noivos e o perfil dos convidados. Exemplo: muita gente insiste em dizer que cerveja em casamento é deselegante, mas como deixar a geladinha de fora se 80% dos seus convidados preferem esta bebida? E se é a única bebida que os noivos apreciam? Sem falar que cerveja é a bebida queridinha de 9 entre 10 brasileiros!

Então, mais do que qualquer regra de etiqueta, os noivos não devem nuncar perder de vista a conciliação entre seus gostos pessoais e o gosto dos convidados. Também não dá para fazer um casamento totalmente vegetariano só porque os noivos não comem carne, nem tampouco deixar de colocar aquele salgadinho que você tanto gosta só porque a sua tia acha uma péssima idéia.

Mas, como meu objetivo aqui é ajudar às noivinhas que estão um pouquinho mais perdidas com a escolha do cardápio, aí vão algumas dicas básicas:

  • Procure avaliar o perfil de seus convidados de uma forma geral: faixa etária, sexo, preferências, nacionalidade, etc. Estas características poderão te dar boas pistas do que servir em termos de alimentos e bebidas.
  • Não se esqueça que o público jovem costuma curtir mais a pista de dança, o que faz com que o buffet tenha que oferecer opções de alimentos práticas, como as finger foods e canapés. Já o pessoal mais idoso não abre mão dos salgadinhos tradicionais, dos doces e do bolo. Um coquetel volante bem servido agrada bastante àqueles que permanecem a maior parte do tempo da festa sentados à mesa. Não quer errar? Aposte em um misto entre estas duas opções.
  • Se o perfil de seus convidados é um pouco mais tradicionalista, aposte no coquetel de salgados: bolinhos, trouxinhas, barquetes, camarão encapotado,  Neste caso, os mini empratados e canapés podem causar certa estranheza.
  • A mesa de antepastos é uma companhia perfeita para o coquetel volante. Terrines, saladas, pães, quiches e queijos com geléias são algumas das opções.
  • Deixe os salgadinhos muito tradicionais (que são uma delícia, eu sei!) para os aniversários. O casamento é uma festa que demanda um pouco mais de formalidade. Aposte em recheios diferenciados, como queijos, tomate seco, misturas agridoces, entre outros.
  • Uma das maiores falhas cometidas pelos noivos é variar pouco na escolha dos sabores. Nos doces, evite exagerar no chocolate Escolha opções com frutas, creme, nozes, entre outros sabores. Dê alternativas a seus convidados que não curtem determinado sabor. E não esqueça dos diabéticos, se souber que estarão em sua festa: uma ou duas opções de docinhos diet demonstram sua preocupação com seus convidados.
  • A mesma regrinha vale para o salgados: nada de exagerar na dose de camarões e demais frutos do mar. Os alérgicos agradecem!
  • Quanto às bebidas, procurem observar o cardápio e o horário da sua festa. Bebidas quentes, como whisky, licores e vinho, são mais adequadas para casamentos à noite. Durante o dia, prefira coquetéis com e sem álcool, roska de frutas, água de côco, espumante, sucos e cerveja.
  • Se seu cardápio inclui jantar, acrescente um vinho às opções de bebidas. Já uma pista de dança animada pede um balcão de roskas e drinks diferenciados.
  • À noite, o espumante e o whisky são muito bem vindos e devem ser servidos durante toda a festa. Em cidades como Salvador, por exemplo, de clima quente, o espumante tem tido melhor aceitação que os vinhos tintos.
  • Se sua festa tem um perfil mais formal e não terá pista de dança, pode apostar no jantar. Ofereça duas opções aos seus convidados, como uma massa e uma carne, e aposte em um bom vinho. Um coquetel com canapés pode preceder o jantar.
  • Se sua recepção será um brinde tradicional, sirva somente bolo e doces, com espumante, refrigerante e água para acompanhar.
  • A mesa digestiva é super bonita, mas é um custo desnecesário se você não terá jantar. Como o nome já diz, os licores, café, trufas e sequilhos são para degustação após uma refeição completa. Se isso for encarecer seu orçamento, não hesite em cortar.
Espero que tenham gostado das dicas!

Um super beijo!

Naturalmente linda

Está aí a prova de que noiva precisa realmente de muito pouco para ficar bonita: um belo vestido (não necessariamente com brilhos e rendas), maquiagem levinha, cabelos bem cuidados ao vento e um delicado bouquet.

Não é um charme?



sábado, 26 de junho de 2010

Filme: Vestida para Casar

Como foi tão bem lembrado por Paloma, no post anterior, um exemplo lindo de casamento na praia está nas cenas finais do filme "Vestida para Casar" (27 dresses, 2008). É daqueles casamentos dignos de cinema, de tirar o fôlego!

No filme, Katherine Heigl vive Jane, uma mocinha romântica e super dedicada às amigas. Considerada a madrinha perfeita, participou diretamente da organização e foi dama de honra de 27 casamentos, dos quais guarda de recordação uma coleção de vestidos. O filme é leve e muito gostoso, vale assistir! Gostei de recordar...

Pena que não consegui muitas imagens do casamento, mas seguem algumas para matar a curiosidade!



Na areia da praia

Apesar de termos belas praias por aqui, eu nunca vi um casamento tão legitimamente "praiano"... Já vi casamentos na área costeira, em hotéis litorâneos, em residências de frente para o mar e, no máximo, cerimônias na areia, mas o casamento completo na beira do mar, é uma novidade! Adorei!

Um capítulo à parte a florista e o porta alianças... Lindos!




 Fonte: 100 Layer Cake

sexta-feira, 25 de junho de 2010

Bouquets multicoloridos para o dia

Misturas de flores, cores, texturas, fitas e adereços conferem aos bouquets um look alegre, multicor e depojado. Perfeito para casamentos diurnos, ao ar livre, praianos e menos formais. Eu adoro o colorido das flores!

Se você busca este visual, abuse de gérberas, rosas, pingos de ouro, girassóis, callas e outras espécies, todas sempre muito coloridas!











quinta-feira, 24 de junho de 2010

Casamento junino

Comidinhas juninas, licor, decoração colorida, fogos... Hum! Festa junina é uma delícia! E para quem casa no mês de junho, uma opção super diferente para inspirar a festa de casamento!








domingo, 20 de junho de 2010

Coração verde e amarelo!

Hoje meu coração está verde e amarelo... Vamos lá Brasil! Boa sorte!

quinta-feira, 17 de junho de 2010

Bolinhos individuais

Uma tendência que está fazendo o maior sucesso por aí são os mini weddings. Mini weddings são casamentos para poucos convidados, 50 aproximadamente, realizadas em algum espaço familiar ou até em um pequeno restaurante.  Pode ser uma benção religiosa ou um casamento civil seguido de uma pequena recepção, um almoço, brunch ou o super elegante bolo com champagne.

E ao invés de um bolo de copa, saindo cortadinho da cozinha para os convidados, que tal mini bolos servidos nos pratos já nas mesas? Achei tão lindo... E combina perfeitamente com os mini weddings!

terça-feira, 15 de junho de 2010

Casamento verde e amarelo

Em tempos de Copa do Mundo e em dia de estréia do Brasil é claro que não podia faltar a paleta de cores verde e amarela! Inspirem-se e torçam pelo nosso Brasil!












segunda-feira, 14 de junho de 2010

Casamento na chuva: é possível se prevenir?

Sem dúvidas o maior terror de todas as noivas é a previsão do tempo, não é mesmo? Especialmente em uma país como o nosso, de clima tropical em boa parte de sua extensão, as chuvas podem acontecer a qualquer dia e época do ano... Será que é possível se prevenir contra esta surpresa?


Prever quando uma chuva irá acontecer realmente é impossível... Quando a noiva agenda a data de seu casamento, geralmente leva em consideração fatores como significado da data, estação do ano e, é claro, as condições climáticas típicas daquela época... Por isso os meses de verão são tão requisitados! Mas isso não significa que nos meses de dezembro e janeiro não existem chuvas...
Evitar a chuva realmente não é possível. Mas existem algumas dicas para minimizar seus efeitos ou mesmo para usar o friozinho a seu favor!

  • Se você escolheu um espaço completamente aberto para seu casamento, considere colocar um ou dois toldos, por precaução, para abrigar seus convidados em caso de chuva. A mesa do buffet sempre deve estar protegida então, caso o espaço não tenha uma área fechada para este fim, considere contratar mais toldos com esta finalidade.
  • Tenha sempre uma ou duas cotações de fornecedores de confiança e um orçamento reservado para caso seja necessária a contratação de toldos de última hora.
  • Se o orçamento está curto e a época do ano para a qual seu casamento está marcado tem forte incidência de chuvas, considere escolher um espaço fechado para sua festa. Melhor não correr o risco e ter que comprometer seu orçamento de última hora.
  • Estacionar os veículos é sempre mais complicado em dias de chuva. Os convidados, em especial as mulheres, estão com cabelos arrumados, maquiagem e saltos altos e é bastante incômodo caminhar uma longa distância do carro até o local da festa. Um serviço de manobristas, devidamente munidos de guarda-chuvas, é sempre uma gentileza a mais para seus convidados.
  • Se nada disso estiver dentro do seu orçamento, não se preocupe! Basta escolher o seu espaço com mais cuidado, priorizando, por exemplo, realizar cerimônia e recepção em um único local para facilitar a locomoção de todos e dar preferência a espaços completamente fechados e em regiões de trânsito menos tumultuado.
  • Mas, se chover, não deixe que isso atrapalhe o dia mais feliz de sua vida! Use o clima a seu favor: ofereça mimos a seus convidados, como uma mesinha digestiva com capuccinos e chocolate quente, caldos no cair da madrugada... Soube de um casamento em que a noiva ofereceu até pashminas coloridas para aquecer as convidadas que usavam decotes. Um luxo!
  • E não esqueça de reservar um lindo guarda-chuva especialmente pra você, caso seja necessário. Já pensou em um modelito com renda e cristais, customizado por você? Vai ser um diferencial incrível!
Casamento é sempre um momento de muita felicidade, faça chuva ou faça sol! Faça do seu dia um dia especial!

Um super beijo!

Ombro só está com tudo!

Os blogs e as principais revistas sobre casamento têm apontado a tendência para 2011: vestidos com decotes diferenciados, ombro a ombro ou ombro só. Seria a morte do tomara que caia?

Eu definitivamente não acredito nisso! O tomara que caia ainda é sim um queridinho, pois valoriza a feminilidade, deixa o colo à mostra...

Mas, seguindo a tendência, resolvi postar esse modelito lindoooo de viver de vestido ombro só. O volume no detalhe do ombro faz a diferença! E para que mais? Cabelo nada, maquiagem nada e vestido tudo! Para combinar com um vestido de presença tão marcante, maquiagem e cabelo bem naturais.




Amei o look!

domingo, 13 de junho de 2010

Noiva moderninha

Cada uma no seu estilo, noiva é sempre linda, não é mesmo? Adorei este visual moderninho, com cabelos curtos, tingidos de bordô e flor grande de tecido no cabelo!



 
Fotos: Deep Grey

Voil nas paredes

Se há alguma pequena imperfeição que você gostaria de disfarçar no espaço da sua festa, segue uma excelente dica. Ao invés de utilizar malhas para esconder paredes sujas, alguma cor ou textura que destoe da decoração ou qualquer outro defeitinho, a foto abaixo sugere o uso de um tecido fininho, que pode ser o voil, finamente decorado com flores de cetim.

O resultado é uma decoração bastante delicada e romântica. Na minha opinião, o resultado é bem melhor que o proporcionado pelas malhas tensionadas.



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